নগর সংবাদ।।লবণের অপকারিতা:অতিরিক্ত লবণ খাওয়া হলে রক্তচাপ বৃদ্ধি।
লবন খাওয়া শরীরের পক্ষে কতটা ক্ষতিকর, তা অনেকেই জানি না। অথবা জেনেও খাচ্ছি কাঁচা লবন।
আর এতে ডেকে আনছি মারাত্মক বিপদ। উচ্চ রক্তচাপের কারণও হতে পারে লবন।
তবে শুধু হাই ব্লাড প্রেশার বা উচ্চ রক্তচাপই নয়, কিডনির নানা রোগেরও কারণ হতে পারে নুন।
গবেষকদের মতে, নুন প্রতিরোধ ক্ষমতাও নষ্ট করে দেয়। এমনকী অতিরিক্ত নুন খেলে কিডনি বিকল হয়ে যেতে পারে, যা থেকে হতে পারে মৃত্যু।
কাঁচা লবণের অপকারিতা:
১। অতিরিক্ত লবণ খাওয়া হলে রক্তচাপ বৃদ্ধি।
২। পেটে ক্যান্সার, স্থূলতা এমনকি হাঁপানির সমস্যা দেখা দেয়।
৩। অতিরিক্ত লবণ খাওয়া হলে হৃদয় ও কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে।
স্বাস্থ্য গবেষকদের মতে, রক্তসঞ্চালন প্রক্রিয়া ও স্নায়ুতন্ত্রের উপরেও খারাপ প্রভাব ফেলে কাঁচা লবণ।
রান্না করা খাবারে লবণ ছিটিয়ে খেলে ক্ষতি বেশি:
বিশ্বাস করা হয়, খাবারে বাড়তি লবণ নেওয়া মানে অসুখকে দাওয়াত দেওয়া। রান্না করা হলে লবণের লৌহযৌগের সরলীকরণ ঘটে এবং তা খুব সহজেই শোষিত হয়। কাঁচা লবণের লৌহযৌগ একই থাকে এবং তা চাপ বাড়ায়। ফলে শরীরে রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।
