কলকাতায় গ্যাসের দাম বৃদ্ধি পাওয়ার ফলেই এই সিদ্ধান্ত রান্নার গ্যাসের বদলে কাঠের উনুনে রান্না করা হচ্ছে মিড ডে মিল

রিপোর্টার,, শম্পা দাস ও সমরেশ রায় .

রান্নার গ্যাসের বদলে কাঠের উনুনে রান্না করা হচ্ছে মিড ডে মিল। রান্নার গ্যাসের বদলে কাঠের উনুনে রান্না করা হচ্ছে, মিড ডে মিলের খাবার, রান্নার গ্যাসের দাম যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পাওয়ার ফলেই এই সিদ্ধান্ত নিতে হয়েছে স্কুল কর্তৃপক্ষের বলে জানা যায়, বর্তমানে প্রায় সমস্ত সরকারি প্রাইমারি স্কুলে ছোট ছোট ছাত্র ছাত্রীদের দেওয়া হয় মিড ডে মিল ,এর কারণে আমাদের দেশে এমন অনেক পরিবার রয়েছে যারা ঠিকমতো পুষ্টিকর খাবার পায় না, পড়াশুনা তো দূরের কথা, দুবেলা দুমুঠো খাবার জোগাড় করতে মাথার ঘাম পায়ে ফেলতে হয় বহু মানুষকে, সেই কারণেই অনেক সময় দেখা যায় দরিদ্র বাবা মায়েরা তাদের ছেলে মেয়েদের স্কুলে পাঠাতে পারে না, অনেক সময় আবার সেই সমস্ত পরিবারের ছেলে-মেয়ে পুষ্টির অভাবে একাধিক রোগ ব্যাধির শিকার হয়, তাই বিভিন্ন সরকারি স্কুলের চালু করা হয়েছে মিড ডে মিলের সুবিধে। এই ব্যবস্থার মাধ্যমে বিদ্যালয়ে পড়াশুনার পাশাপাশি, ছাত্র-ছাত্রীদের পুষ্টিকর খাবার স্কুলের মধ্যেই রান্না করে খাওয়ানো হয়।।

তবে এই মিড ডে মিল রান্না করতে গিয়েই দেখা গিয়েছে নতুন সমস্যা, বর্তমানে অগ্নি মাত্রা রান্নার গ্যাসের দাম, গ্যাস কিনতে গিয়ে হিমশিম খেতে হচ্ছে যেমন সাধারণ মানুষকে, তেমনি রান্নার গ্যাস কিনতে গিয়ে হিমশিম খাচ্ছেন মিড ডে মিলের কর্মীরা, জানা যায় সরকার থেকে প্রত্যেক বাচ্চা পিছু প্রতিদিন মিড ডে মিলের বরাদ্দ খরচ যা দিয়েছেন, তাতে রান্নার গ্যাস নিলে, সেই গ্যাসে রান্না করে পুষ্টিকর খাবার খাওয়াতে গেলে যথেষ্টই বেগ পেতে হচ্ছে ,এর কারণ এই বর্তমান গ্যাসের বদলে কাঠের উনুনেছ মিড ডে মিল রান্নার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন ওই স্কুল কর্তৃপক্ষ। মিড ডে মিল রান্না করার কর্মীরা জানান কাঠের উনুনে রান্না করতে গেলে বেশ কিছু অসুবিধে রয়েছে, যে যেকোনো সময় ঘটে যেতে পারে দুর্ঘটনা, যথেষ্ট সাবধানতা অবলম্বন করে আপাতত কাঠের উনুনে মিড ডে মিলের খাবার রান্না করছেন