শনিবার ৯ই আগস্ট, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ বিকাল ৫:০৮
শিরোনামঃ
দ্রুত প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগের দাবীতে মিছিল ও ডেপুটেশন কর্মসূচী । ১০ মাসে মারাগেছে ২৯ জন- বিচারবহির্ভূত হত্যাকাণ্ড ঘটছে প্রতিনিয়ত ময়মনসিংহে বিপুল পরিমাণ নেশার ইনজেকশনসহ মহিলা মাদককারবারী গ্রেফতার। গাজীপুরে সাংবাদিক তুহিনকে জবাই করে হত্যা—জাগ্রত সাংবাদিক সংগঠন এর তীব্র নিন্দা ও প্রতিবাদ বিজেপি যাদবপুর সাংগঠনিক জেলার ডাকে– কন্যা সুরক্ষা যাত্রা ও সমাবেশ। গাজীপুরে চাঁদাবাজি নিয়ে লাইভ করার পর সাংবাদিককে কুপিয়ে ও গলা কেটে হত্যা করেছে দুর্বৃত্তরা পারিবারিক কলহের জেরে গৃহবধূকে হত্যা,স্বামী ও শাশুড়ির বিরুদ্ধে অভিযোগ বোয়ালখালীতে খালে গোসল করতে গিয়ে মাথায় গাছের শুকনো ডাল পড়ে ব্যক্তির মৃত্যু ময়মনসিংহ কোতোয়ালী থানাধীন হেলথ কেয়ার হাসপাতাল বন্ধ ঘোষনা- মালিকসহ ৩ জন আটক পশ্চিমবঙ্গ পেট্রোলিয়াম ডিলার অ্যাসোসিয়েশন নেহেরু মঞ্চে আয়োজন করেন লাইসেন্সের শিবিরের

ভাপা পুলি পিঠা বানানো জেনে নিন সহজ রেসিপি

nagarsangbad24
  • প্রকাশিত: জানুয়ারি, ৪, ২০২৩, ৮:০৯ অপরাহ্ণ
  • ৫৪৪ ০৯ বার দেখা হয়েছে

শীত আসতেই ঘরে ঘরে পিঠা তৈরির ধুম পড়ে গিয়েছে। এখনই সব বাহারি সব পিঠার স্বাদ নেওয়ার। হরেক ধরনের পিঠার স্বাদ নিতে যারা পছন্দ করেন তাদেরকে পুলি পিঠা আর আলাদাভাবে চিনতে হবে না।

এর স্বাদে মুগ্ধ সবাই। ভাপা পুলি পিঠার স্বাদ একবার নিলে তা ভুলে যাওয়া মুশকিল। চাইলে ঘরেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন এই পিঠা। জেনে নিন সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. চালের গুঁড়া ২ কাপ
২. খেজুরের গুড় পরিমাণমতো
৩. কোরানো নারিকেল ১ কাপ।
৪. সামান্য লবণ ও
৫. পরিমাণমতো পানি।

প্রথমে চালের গুঁড়া হালকা ভেজে নিন। তারপর পরিমাণমতো পানি মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন। অন্যদিকে চুলায় প্যান গরম করে গুড় ও নারকেল একসঙ্গে জ্বাল দিন।
মিশ্রণটি শুকিয়ে আঁঠালো হয়ে আসলে নামিয়ে নিন। এবার খামির হাতে নিয়ে গোল গোল করে বেলে এর মাঝখানে পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিন। এভাবে সব পুলি পিঠা তৈরি করে ভাপে সেদ্ধ করলেই তৈরি হয়ে যাবে পুলি পিঠা।

এ বিভাগের আরও খবর...

পুরাতন খবর

সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি রবি
 
১০
১১১৩১৫১৬
১৯২০২১২২২৩২৪
২৫২৬২৭৩০৩১

Archive Calendar

সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি রবি
 
১০
১১১৩১৫১৬
১৯২০২১২২২৩২৪
২৫২৬২৭৩০৩১
© ২০২১ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | নগর সংবাদ
Design & Developed BY:
ThemesCell